Zöliakie und Gewichtsabnahme

Valudis Redaktion, 19. März 2020

Ernährung

Viele Zöliakiebetroffene verlieren Gewicht, bevor sie diagnostiziert werden; in der Tat ist dies oft einer der Gründe, warum Menschen überhaupt zu ihrem Arzt gehen.

Nach einer glutenfreien Diät verschwinden die Symptome, und als Folge einer besseren Absorption oder einfach durch mehr Essen nehmen manche Menschen zu viel an Gewicht zu.

Eine Gewichtsabnahme sollte auf einer vernünftigen Ernährung beruhen und nicht auf dem Hin- und Herwechseln von einer Diät zur anderen. Seien Sie vorsichtig bei kohlenhydratarmen Diäten, da eine proteinreiche Ernährung eine Azidose verursachen kann, die wiederum zu einem Kalziumverlust in den Knochen führen kann.

Sie sollten immer die Inhaltsstoffe von kalorienarmen / fettarmen / kohlenhydratarmen Produkten überprüfen, da sie möglicherweise glutenhaltige Zutaten verwenden, um das Produkt zu verdicken oder zu stabilisieren. Diese sind oft auf Weizenbasis.

Mäßigkeit ist der Schlüssel. Nehmen Sie sich nicht zurück, sondern seien Sie ehrlich zu sich selbst. Durch Naschen und Plündern des Kühlschranks können große Mengen an leeren Kalorien hinzugefügt werden.

Bedenken Sie die Beziehung, die Sie zu Lebensmitteln haben – wenn Sie sie als Ausgleich für Ihr Unzufriedenheitsgefühl verwenden, ist es besser, sich mit dem zugrunde liegenden Problem zu befassen, als Lebensmittel zu verwenden. Am Ende haben Sie sowohl das Unglück als auch ein Gewichtsproblem.

 

Es ist recht nützlich, eine Woche lang ein Ernährungstagebuch zu führen, bevor Sie versuchen, Ihre Ernährung umzustellen. (Dies bezieht sich nur auf die Gewichtsabnahme, Sie müssen sich stets an Ihre glutenfreie Ernährung halten). Achten Sie auf leere Kalorien, versteckte Fette und Zucker. Wie viel Alkohol trinken Sie? Seien Sie absolut ehrlich. Reduzieren Sie die Menge an Fertiggerichten, da diese normalerweise einen hohen Gehalt an Fett, Zucker und Salz aufweisen.

Der beste Weg, Gewicht zu verlieren, ist es:

Essen Sie regelmäßig Mahlzeiten, insbesondere das Frühstück.

Bedenken Sie Ihre Portionskontrolle und verwenden Sie einen kleineren Teller.

Haben Sie nicht das Gefühl, dass Sie alles auf Ihrem Teller essen müssen. Hören Sie immer auf zu essen, wenn Sie satt sind!

Essen Sie viel Obst und Gemüse – mindestens 5 Portionen pro Tag,

Tanken Sie Gemüse – wenn es grün und blattreich oder rot ist, können Sie so viel essen, wie Sie wollen.

Kartoffeln, Yamswurzeln, Süßkartoffeln und Pastinaken in Maßen essen

Die Art und Weise, wie Sie kochen, ist wichtig –

Denken Sie daran, dass das Frittieren, Braten oder die Verwendung von viel Butter auf Gemüse viel Fett und Kalorien liefert – Vorsicht

Schneiden Sie die Snacks aus – sie sind oft sehr fett- und/oder zuckerhaltig. Wenn Sie zwischen den Mahlzeiten essen müssen, essen Sie Obst, Karotten- oder Selleriestangen.

Seien Sie vernünftig mit Kohlenhydraten – wählen Sie Vollkorn statt Weißbrot, Reis und Nudeln, da der Körper mehr Kalorien zur Verdauung benötigt, Sie sich länger satt fühlen und sie einen höheren Gehalt an Vitaminen und Mineralien haben. Essen Sie sie in Maßen.

Schneiden Sie Fett vom Fleisch ab und essen Sie nicht die Haut von Fisch oder Geflügel – es gibt eine hohe Fettkonzentration direkt unter der Haut

Hüten Sie sich vor versteckten Kalorien in Getränken / Snacks – eine einzige Dose eines nicht diätetischen Sprudelgetränks enthält das Äquivalent von 7 Teelöffeln Zucker

Chips / Kekse / Kuchen / Schokolade / Bonbons sollten ein Genuss sein, sie sind mit Fett, Salz und Zucker beladen

Alkohol hat einen hohen Kaloriengehalt; etwa 80 Kalorien für ein kleines Glas Wein. (1 Einheit).

Reduzieren Sie die Aufnahme von Salz – Natrium kann den Blutdruck erhöhen.

Essen und Gewicht sind wie die Wippe im Park. Ein Ende steht für die Kalorien, die Sie aufnehmen – was Sie essen. Das andere Ende steht für die Kalorien, die Sie bei Ihren täglichen Aktivitäten einschließlich der Bewegung verbrauchen.

Wenn Sie mehr Kalorien essen als Sie verbrauchen, nehmen Sie an Gewicht zu. Die Wippe steigt – und damit auch Ihr Gewicht.

Wenn Sie weniger Kalorien essen als Sie verbrauchen, werden Sie abnehmen. Die Wippe geht nach unten – ebenso wie Ihr Gewicht.

Trinken Sie viel Wasser – es wird das System reinigen und dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen.

Wenn Sie eiskaltes Wasser trinken, verbrennt es mehr Kalorien als Trinkwasser bei Raumtemperatur.

Es ist wichtig, dass Sie eine vernünftige, ausgewogene Ernährung befolgen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, und dass Sie genügend Vitamine und Mineralien erhalten, wenn Sie gesund bleiben wollen. Wir alle wissen, dass das ein guter Rat ist, aber für Zöliakiebetroffene kann eine Jo-Jo-Diät Ihre Gesundheit ernsthaft schädigen!

Dieser Artikel handelt von einem Krankheitsbild oder gesundheitlichen oder medizinischen Thema und dient dabei jedoch nicht der Eigendiagnose. Der Beitrag ersetzt nicht eine Diagnose durch einen Arzt. Bitte lesen und beachten Sie auch unseren Hinweis zu Gesundheitsthemen!

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