Wenn Sie Ihr ganzes Leben lang Fleisch und tierische Produkte gegessen haben, werden Sie vielleicht denken – warum auf eine vegetarische Ernährung umstellen? Sie haben Ihr ganzes Leben lang Eier, Hamburger, Hot Dogs und Geflügel gegessen – warum also jetzt umstellen?
Es gibt viele Gründe für eine Veränderung. Beginnen Sie mit einem Blick in den Spiegel. Haben Sie ein gesundes Gewicht? Sehen Sie die meiste Zeit gut aus und fühlen Sie sich gut? Wachen Sie voller Energie auf? Oder wachen Sie müde und lethargisch auf?
Wie ist Ihr allgemeiner Gesundheitszustand? Liegt Ihr Blutdruck in einem gesunden Bereich? Sind Ihre Cholesterin- und Blutzuckerwerte normal? Wenn nicht, denken Sie darüber nach, was Sie täglich essen.
Wie fühlen Sie sich nach dem Essen? Haben Sie das Gefühl, dass Sie Energie haben, als ob Sie Ihrem Körper geben, was er braucht? Oder sind Sie müde und erschöpft? Brauchen Sie nach dem Essen oft einen Mittagsschlaf? Ist es das, was das Essen für uns tun soll, was uns müde und schläfrig machen soll? Eigentlich nicht. Das Essen soll den Körper nähren und nähren und uns mit Energie und Entspannung versorgen. Der menschliche Körper ist eine Maschine und braucht Treibstoff, um ihn in Topform zu halten. Wenn wir fett sind, an Bluthochdruck, Typ-II-Diabetes, hohem Cholesterinspiegel und anderen ungesunden Zuständen leiden, ist das wie bei einem Automotor, der nicht richtig eingestellt ist oder nicht mit dem optimalen Kraftstofftyp läuft, den er für einen effizienten Betrieb benötigt. Ihr Körper fühlt sich genauso. Wenn Sie fettreiches Fleisch essen oder Fleisch, das ein ganzes Leben lang mit Antibiotika gefüttert wurde, dann ist das einfach nicht die Art von Kraftstoff, die der menschliche Körper entwickelt hat, um damit zu laufen.
Versuchen Sie, eine Woche oder einen Monat lang vegetarische Nahrung zu essen. Schauen Sie, ob Sie sich anders, geistig akuter und körperlich fit und energisch fühlen. Kehren Sie zumindest das Verhältnis zwischen den Portionen, die Sie essen, um und machen Sie Fleisch eher zu einer Beilage, wenn Sie nicht ganz aufhören können, Fleisch zu essen. Selbst diese Veränderung kann einen großen Unterschied in Ihrer allgemeinen Gesundheit und Ihrem Wohlbefinden ausmachen.