Selbst wenn Sie kein Fleisch essen, könnten Sie denken, dass das Trinken oder die Verwendung von Milch Teil einer vegetarischen Ernährung ist. Wir alle haben Bilder von Bauern, die Milch von Hand melken, und es scheint ein natürlicher Teil des Lebens und eine harmlose Verwendung der Kuh zu sein. Aber wir denken nicht wirklich viel darüber nach, oder?
Wissen Sie, wie eine für die Milchproduktion aufgezogene Kuh ihr Leben lebt? Wie die meisten Tiere, die für den Massenkonsum verwendet werden, lebt eine Milchkuh unter beengten und oft schmutzigen Bedingungen. Sie wird mit Hormonen gefüttert, um ihre Fortpflanzungsprozesse zu stimulieren, denn dafür ist Muttermilch da – um ihr Baby zu füttern. Doch sobald ein Kalb geboren ist, wird es seiner Mutter weggenommen. Ein männliches Kalb erleidet oft ein schreckliches Schicksal, um für die Kalbfleischproduktion aufgezogen zu werden; ein weibliches Kalb hat oft das gleiche Schicksal wie seine Mutter.
Die Kühe trauern oft um ihre Babys. Man sieht, wie sie nach ihnen brüllen und nach ihnen suchen. Die Massenproduktion von Milch für den menschlichen Verzehr hat die natürliche Ordnung der Dinge gestört.
Die Kühe werden mit Hormonen gefüttert, um die Milchproduktion weiterhin anzuregen. Elektrischen Pumpen sind schmerzhaft für die Euter der Kühe. Durch die Hormonstimulation sind die Kühe gezwungen, 10 Mal mehr Milch zu produzieren als sie normalerweise produzieren würden.
Wenn ihre Milcherzeugung vorbei ist, werden die Kühe dann für Hackfleisch geschlachtet. Es erfordert auch enorme natürliche Ressourcen, um all diese Kühe zu füttern und zu tränken. Der Grundwasserspiegel wird erschöpft, um diese enorme Industrie zu erhalten. Und der von all diesen großen Tieren produzierte Abfall wirkt sich nachteilig auf die Umwelt aus.
Ab einem gewissen Alter brauchen wir wirklich keine Milch mehr zu konsumieren. Warum sollten wir diese Industrie, die auf dem Leiden der Tiere aufbaut, weiterhin unterstützen? Um das Ganze noch zu toppen: Der Mensch ist nicht dazu bestimmt, Kuhmilch zu trinken. Kälber sollen Kuhmilch trinken, und wir Menschen sind dazu bestimmt, menschliche Milch zu trinken. Unser Körper ist nicht dafür geschaffen, die Proteine der Kuhmilch zu verdauen – warum also die Anstrengung? Vor allem, wenn man mehr Kalzium aus einem grünen Blattgemüse gewinnen kann?