In den heißen Tagen des Sommers ist es leicht, eine Limonade zur Abkühlung zu bekommen. Allerdings löschen Limonaden nicht wirklich Ihren Durst, und es gibt einige andere, gesündere und erfrischendere Alternativen. Eine der erfrischendsten Möglichkeiten, sich an einem heißen Sommertag abzukühlen, ist das Trinken eines hohen Glases Eistee, und was gibt es Besseres als die Zubereitung von grünem Tee?
Die Menschen aus dem Orient kennen schon lange die Vorteile des grünen Teetrinkens. Tatsächlich ist dieses Getränk in diesen Ländern so wichtig, dass es spezielle Teetrink-Rituale gibt, die mit diesem Getränk verbunden sind. Japan ist dafür besonders berühmt.
Grüner Tee: Wird aus den Blättern des Camellia-Sinensis-Baumes hergestellt. Der beste grüne Tee wird in Japan angebaut und in den Frühlingsmonaten geerntet. Nun versucht Australien, ihn anzubauen, damit grüner Tee auch in anderen Monaten verfügbar ist und den steigenden Bedarf an diesem Getränk decken kann. Neuere Forschungen zeigen, dass dieser Tee besonders gesundheitsfördernd ist. Er enthält mehr Antitoxine als der traditionelle schwarze Tee, der im Westen getrunken wird. Es wurde auch festgestellt, dass grüner Tee Vitamin C und Fluorid enthält.
Grüner Tee hat mehr von diesen Eigenschaften als die traditionellen schwarzen Tees, weil er durch die Art der Verarbeitung wenig oder gar nicht verarbeitet wird (fermentiert oder oxidiert), was die Antioxidantien und Vitamine hervorbringt, aber die anregende Qualität (Koffein) dieses Tees verringert.
Die beste Art, grünen Tee heiß oder kalt zu machen, ist die Zubereitung mit losen Blättern. Diese sind in vielen Lebensmittelgeschäften und den meisten Reformhäusern leicht erhältlich. Bei der Zubereitung von Eistee ist es gut, den Tee etwa 20-30 Minuten lang zu ziehen. Sie können einfach das heiße Wasser darübergießen und ihn langsam abkühlen lassen. Bei schneller Abkühlung kommt nicht der volle Geschmack zum Vorschein; daher ist eine langsame Abkühlung bei Raumtemperatur am besten.
Sie können auch gute Teepops zubereiten. Füllen Sie einfach eine Eiswürfelschale mit grünem Tee (gekühlt) und stecken Sie Zahnstocher in jedes Quadrat und genießen Sie, wenn er vollständig gefroren ist. Sie können auch normale Grünteewürfel als Beilage zu Getränken zubereiten.
Wenn Sie Ihren Tee aufpeppen möchten, können Sie beim Ziehen Zitrusschalen hinzufügen. Zur Geschmacksveränderung werden auch Anis und Chicorée hinzugefügt. Zitrusschalen sind besonders erfrischend bei geeistem grünen Tee. Als echten Durstlöscher für die heißen Tage können Sie auch Ingwer hinzufügen.
Wie auch immer Sie Ihren grünen Tee trinken, er ist eine schöne erfrischende Abwechslung zu Soda und gut für Ihre Gesundheit. Er wird nicht nur Ihren Durst löschen, sondern Sie auch verjüngen. Je kleiner unsere Welt wird, desto bewusster werden wir uns der verschiedenen Arten von Lebensmitteln und Getränken bewusst. Je mehr Forschung über dieses immer beliebtere Getränk betrieben wird, desto mehr Vorteile werden wir für unsere Gesundheit sehen. Es wird empfohlen, mindestens 3 Tassen oder mehr pro Tag zu trinken, um die gesundheitsfördernden Eigenschaften von grünem Tee zu genießen.