Enzyme - Klassifizierung und Funktion

Enzyme – Klassifizierung und Funktion

Ein Beitrag der Valudis Redaktion vom 25. März 2020

Gesundheit

Enzyme sind komplexe Proteine, die bei den meisten biochemischen Prozessen im Körper als Katalysatoren fungieren. Der Katalysator ist eine Substanz, die eine chemische Reaktion beschleunigt, aber dabei nicht verbraucht oder verändert wird. Das Niveau der Funktion von Enzymen im Körper hängt von der Anwesenheit ausreichender Vitamine und Mineralien ab. Es gibt viele Enzyme, die ohne den Einbau eines einzigen Moleküls eines Spurenelements wie Kupfer, Eisen oder Zink nicht funktionieren können. Enzyme wurden erstmals in den 1930er Jahren von Biochemikern entdeckt. Zunächst wurden etwa 80 Enzyme identifiziert. Jetzt ist die Zahl auf 5.000 angestiegen.

Die Enzyme lassen sich weitgehend in drei Hauptkategorien einteilen.

– Stoffwechselenzyme – Sie spielen eine Rolle beim Atmen, Sprechen, Bewegen, Denken, Verhalten und bei der Aufrechterhaltung des Immunsystems. Eine Untergruppe von Stoffwechselenzymen neutralisiert Gifte und Karzinogene wie Schadstoffe, DDT und Tabakrauch. Sie wandeln diese in weniger giftige Formen um, die der Körper leicht ausscheiden kann.

– Verdauungsenzyme – Sie werden meist von der Bauchspeicheldrüse hergestellt und sind 22 an der Zahl. Sie werden von Drüsen im Zwölffingerdarm abgesondert. Sie helfen, den Großteil der teilweise verdauten Nahrung, die den Magen verlässt, abzubauen.

– Lebensmittelenzyme – Sie sind in roher Nahrung enthalten. Sie initiieren den Verdauungsprozess im Mund und im oberen Magen. Sie umfassen Proteasen zur Verdauung von Eiweiß, Lipasen zur Verdauung von Fetten und Amylasen zur Verdauung von Kohlenhydraten.

Rohe Nahrung ist sehr wichtig in der Ernährung. Die Enzyme in der Rohkost leiten den Verdauungsprozess ein und verringern so den Bedarf des Körpers an Verdauungsenzymen. Alle Enzyme werden bei einer Nass-Hitze-Temperatur von 118 Grad Fahrenheit und einer Trocken-Hitze-Temperatur von etwa 150 Grad deaktiviert. Der im Körper eingebaute Mechanismus bestimmt, ob die von uns verzehrte Nahrung ihren Enzymgehalt enthält. Wenn wir gekochte Nahrung, eine enzymarme Diät, zu uns nehmen, verbrauchen wir eine große Menge unseres Enzympotenzials beim Ausgießen von Sekreten aus der Bauchspeicheldrüse und anderen Verdauungsorganen. Die Folge kann eine verkürzte Lebensdauer, Krankheit und eine verminderte Widerstandsfähigkeit gegen Stress sein.

Enzyme sind in der Lage, jede Sekunde Millionen von Molekülen zu verarbeiten. Sie sind sehr spezifisch und reagieren mit einem oder nur wenigen Molekültypen. Die Benennung von Enzymen ist einfacher als bei anderen Verbindungen. Die Benennung hängt davon ab, mit was und wie das Enzym reagiert. Laktase ist das Enzym, das mit Laktose reagiert.

Während alle Enzyme eine biologische Funktion haben, werden einige von ihnen kommerziell für andere Zwecke verwendet. Enzyme werden als biologische Detergenzien verwendet. Sie werden in der Backwarenindustrie, in der Babynahrung, in der Brauindustrie, in Fruchtsäften, in der Milchindustrie, in der Stärkeindustrie, in der Gummiindustrie, in der Papierindustrie und in der Fotoindustrie verwendet.

Dieser Artikel handelt von einem Krankheitsbild oder gesundheitlichen oder medizinischen Thema und dient dabei jedoch nicht der Eigendiagnose. Der Beitrag ersetzt nicht eine Diagnose durch einen Arzt. Bitte lesen und beachten Sie auch unseren Hinweis zu Gesundheitsthemen!

Wenn Sportler eine Sportverletzung haben, wenden sie sich zur Rehabilitation an die Physiotherapie.  Die Physiotherapie, auch Physiotherapie genannt, bietet Hilfe an, unabhängig davon, ob der Spieler eine Operation zur Behebung des Schadens durchführt oder nicht. Ein Beispiel für die vielen Sportverletzungen ist eine vordere Kreuzbandverletzung (ACL). …
Für jeden, der selbst eine Diät gemacht hat oder jemanden kennt, der eine Diät gemacht hat, wissen Sie, wie fade das Essen manchmal sein kann. Bei Lebensmitteln wie Reiskuchen ist es kein Geheimnis, warum man abnimmt, wenn die Lebensmittel nach Pappe schmecken. Für jeden, der diese Erfahrung…
Wenn es darum geht, Gewicht zu verlieren, werden Sie wahrscheinlich viele Entscheidungen treffen müssen. Es gibt so viele Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren, wie z.B. Nahrungsergänzungsmittel, organische Komponenten, Bewegung und gesündere Essgewohnheiten, dass man auf der Reise leicht verwirrt oder entmutigt werden kann. Aber eine natürliche Gewichtsabnahme,…
Kopfschmerzen zu haben, ist ärgerlich und manchmal ist es für uns schwierig, sie zu vermeiden. Meistens, wenn wir unter Druck stehen, treten die Kopfschmerzen automatisch auf. Wenn sie sich verschlimmern, können wir aufgrund der gefühlten Schmerzen in Ohnmacht fallen. Ein Kopfschmerz ist ein Zustand mit leichten…
Der Säurereflux, auch Säurerückfluss genannt, bezieht sich auf den Zustand, in dem die teilweise verdaute Nahrung, die Verdauungssäfte enthält, aus dem Mund zurück in die Speiseröhre gelangt. Unser Verdauungssystem hat ein zirkuläres Muskelband, das als unterer Ösophagusschließmuskel bezeichnet wird. Dieser Muskel spaltet den Magen von der…
In der heutigen Gesellschaft ist Übergewicht eher Norm als Ausnahme. Der Lebensstil wird immer sesshafter, die Ernährung der Menschen wird immer mehr verarbeitet und fetthaltiger und die Lebensmittel enthalten immer mehr Kalorien, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel. Kinder ziehen das Fernsehen dem Spielen mit ihren Freunden vor, was…
Ursache der Nebenhöhlenentzündung Eine Sinusitis ist eine Schwellung der Nasennebenhöhlen, die in der Regel durch eine Infektion verursacht wird. Sie ist häufig und klart in der Regel innerhalb von 2 bis 3 Wochen von selbst ab. Aber Medikamente können helfen, wenn sie erst nach langer Zeit…
Scharlachfieber wird durch eine Infektion mit Bakterien namens A-Streptokokken verursacht. Es handelt sich dabei um dieselben Bakterien, die auch die Halsentzündung verursachen können . Ursachen für Scharlach Scharlach war einst eine sehr ernste Kinderkrankheit, aber jetzt ist sie vergleichsweise leicht zu behandeln. Die Streptokokken-Bakterien, die ihn…
Die Krätze ist eine juckende Hautkrankheit, die durch die mikroskopisch kleine Milbe Sarcoptes Scabei verursacht wird. Sie ist auf der ganzen Welt verbreitet und kann jeden betreffen. Die Krätze breitet sich bei Menschenansammlungen, bei denen es häufig zu Hautkontakt kommt, schnell aus. Krankenhäuser, Kinderbetreuungszentren und Pflegeheime…
Die akute Appendizitis gilt weltweit als die häufigste Ursache von Bauchschmerzen und -beschwerden bei Kindern und Jugendlichen (4-15 Jahre). Je nach Schweregrad und Entwicklungsgeschwindigkeit kann die Appendizitis entweder akut oder chronisch verlaufen. Eine akute Appendizitis entwickelt sich sehr schnell und erfordert in den meisten Fällen einen…
Es ist wichtig, auf die Anzeichen einer Blinddarmentzündung zu achten, wenn Sie den Verdacht haben, dass Sie an dieser Krankheit leiden könnten. Eine Blinddarmentzündung ist im Allgemeinen eine ernste Erkrankung und kann in vielen Fällen sogar zum Tod führen. Die Appendizitis hat viele Formen der Manifestation…
Die chronische Appendizitis bezieht sich in der Regel auf eine mildere Form der Erkrankung. Eine chronische Appendizitis ist sehr selten und ihre Symptome sind weniger ausgeprägt, in einigen Fällen sogar nicht erkennbar. Gemessen an der Schwere und der Geschwindigkeit ihrer Entwicklung kann die Appendizitis entweder chronisch…

Bei Schmerzen und mentalen Leiden

 
Hier sehen Sie Berichte von Patienten zur wirksamen Yager-Methode. In einer Studie des Subliminan Therapy Institute zeigte sich, dass nach nur 4 Behandlungsstunden mit Yager Schmerzen und mentale Leiden der Patienten um mindestens 80% vermindert waren.

Mehr zu Yager lesen

Das Spiel des Glücks

Das unterhaltsame Kartenspiel für alle Freunde und Familie! Jetzt 10 € Rabatt mit dem Code 10KEY verfügbar.

Jetzt ansehen

Kostenfreie Beratung zur Gesundheit

Eine neutrale Beratung leistet die staatlich geförderte Unabhängige Patientenberatung Deutschland mit ärztlichen, zahnärztlichen, psychologischen und gesundheitsrechtlichen BeraterInnen telefonisch kostenfrei.

Kostenlose Beratung

Ihre Spende hilft!

Ihre Spende hilft uns, den redaktionellen Betrieb aufrecht zu erhalten und verschiedene Veranstaltungen durchzuführen.

Jetzt spenden

 

Menü