Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass es einen Nährstoff gibt, der eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen hat, der bei einer Reihe der lähmendsten Gesundheitsprobleme in der westlichen Welt helfen könnte, der billig ist und schließlich sehr, sehr schmackhaft ist.
Das klingt zu schön, um wahr zu sein, ich weiß, aber genau das bietet die Gelbwurzel.
Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma
Kurkuma ist ein gelbes Gewürz, das in der indischen Küche sehr häufig verwendet wird. Seine Geschichte der Verwendung in Indien und China erstreckt sich über Hunderte von Jahren, und diese Kulturen haben seine vielen gesundheitlichen Vorteile erhalten, ohne dass sie sich überhaupt bewusst waren, wie mächtig es war.
In den letzten Jahrzehnten haben Forscher entdeckt, wie wunderbar dieses kulinarische Gewürz wirklich ist.
Sie erfuhren, dass Kurkuma einen Wirkstoff namens Curcumin enthält, der sowohl antioxidative als auch entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.
Antioxidantien spielen, wie wir alle, eine wichtige Rolle, wenn es darum geht, freie Radikale daran zu hindern, die Zellen unseres Körpers zu schädigen.
Darüber hinaus führen Schäden durch freie Radikale häufig zu Entzündungen.
Unser Körper ist so konzipiert, dass er diese Entzündung über unser Immunsystem bekämpft… aber dabei kann er überlastet werden und daher von der Bekämpfung der ständigen durch freie Radikale verursachten Entzündung geschwächt werden.
Dies ist einer der besten gesundheitlichen Vorteile der Gelbwurzel, denn als Antioxidans und Entzündungshemmer kann sie unser Immunsystem indirekt unterstützen.
Wenn Sie an Arthritis leiden, lesen Sie vielleicht auch mehr über den Zusammenhang zwischen Gelbwurzel und Arthritis.
Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften deuten Studien jetzt darauf hin, dass Gelbwurzelknochen bei Arthritis helfen kann, da Arthritis durch schmerzhafte Gelenkentzündungen gekennzeichnet ist.
Im Gegensatz zu Gelbwurzelarthritis wird der Wirkstoff Curcumin wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften bei Alzheimer als hilfreich angesehen.
Tatsächlich ist Alzheimer in Indien viel seltener als in den Vereinigten Staaten, und Kurkuma wird in der Curry-Küche sehr häufig verwendet.
Untersuchungen haben gezeigt, dass in einigen Städten und Dörfern Indiens, in denen Kurkuma besonders häufig verwendet wird, fast keine Fälle von Alzheimer auftreten.
Bedenken Sie, dass dies an diesem Punkt lediglich eine Korrelation ist. Niemand weiß bisher, ob Kurkuma zur Vorbeugung von Alzheimer beiträgt… aber die bisherigen vorläufigen Erkenntnisse sind vielversprechend.
Eine weitere Erkrankung, für die Kurkuma verwendet wird, ist die Psoriasis, eine schuppige, schmerzhafte und unansehnliche Hauterkrankung. Auch hier ist Psoriasis ein Zustand, der durch Entzündungen gekennzeichnet ist…. und die entzündungshemmenden Eigenschaften des Gelbwurzes könnten der Schlüssel zu ihrer Bekämpfung sein.
Andere Studien haben gezeigt, dass Kurkuma zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und einen Nutzen für das Herz haben kann. Es kann die Verklumpung von Blutplättchen reduzieren, was vor Arteriosklerose schützen und die Blutzirkulation verbessern könnte.
Es wird jetzt auch auf eine mögliche Rolle beim Schutz vor bestimmten Krebsarten, wie Haut- und Brustkrebs, untersucht.
Einige Experten für natürliche Gesundheit glauben, dass Entzündungen oft die Ursache für die überwältigende Mehrheit schwerer Gesundheitszustände sind und dass die Kontrolle dieser Entzündungen unser Hauptaugenmerk sein sollte, wenn wir eine gute Gesundheit wollen.
Unserer Meinung nach könnten die stark entzündungshemmenden Eigenschaften des Gelbwurzes der Grund dafür sein, dass die gesundheitlichen Vorteile des Gelbwurzes so weitreichend sind.
Wenn Sie also das nächste Mal zu Hause bleiben, um ein ethnisches Gericht zu kochen, versuchen Sie, etwas schmackhaftes und gesundes Kurkuma hinzuzufügen.