Es ist ein Wunder. Die Menschen haben grünen Tee als Behandlung für alles, von der Gewichtsabnahme über die Heilung von Krebs bis hin zu Hautproblemen, getrunken.
In der Ausgabe des Journal of National Cancer Institute von 1994 zeigten die Ergebnisse einer epidemiologischen Studie, dass einer der gesundheitlichen Vorteile des Grünen Teetrinkens darin besteht, dass er das Risiko von Speiseröhrenkrebs bei chinesischen Männern und Frauen um bis zu 60% senken kann.
Das reichhaltige Vorhandensein von Katechin-Polyphenolen, insbesondere von Epigallocatechingallat (EGCG), ist der Grund, warum grüner Tee so viele gesundheitliche Vorteile hat. Als starkes Antioxidans kann EGCG nicht nur das Wachstum von Krebszellen hemmen, sondern sie auch zerstören, ohne gesunde Zellen zu schädigen.
Ein weiterer Vorteil von grünem Tee ist seine Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken und das Verhältnis zwischen gutem (HDL) und schlechtem (LDL) Cholesterin zu verbessern. Dies ist eine der Hauptursachen für Schlaganfälle und Herzinfarkte.
Grüner Tee hat größere gesundheitliche Vorteile im Vergleich zu anderen chinesischen Tees wie Oolong und Schwarztee, die von der Pflanze Camellia sinensis stammen. Was den grünen Tee unterscheidet, ist das Verfahren, mit dem er hergestellt wird. Grüner Tee verdankt einen Großteil seiner gesundheitlichen Vorteile der Art und Weise, wie die Blätter der Camellia sinensis gedämpft werden. Dieser Prozess verhindert, dass der EGCG-Gesundheitsnutzen von grünem Tee oxidiert.
Durch das Trinken von grünem Tee können mehr Kalorien verbrannt werden, was zu einem Gewichtsverlust führt. Dies wurde 1999 im American Journal of Clinical Nutrition nachgewiesen. Männer, die sowohl Koffein als auch grünen Tee trinken, verbrennen mehr Kalorien als Männer, die nur Koffein oder ein Placebo einnehmen. Viele Menschen haben mit großem Erfolg und Nutzen eine Grüntee-Diät begonnen.
Ein weiterer gesundheitlicher Nutzen von grünem Tee ist seine bakterienabtötende Wirkung. Der Vorteil von grünem Tee besteht darin, dass er Lebensmittelvergiftungen und auch Karies vorbeugen kann.
Grüner Tee ist bekannt für seine unzähligen gesundheitlichen Vorteile wie Gewichtsverlust und die Heilung von Krebs.