Den Wechsel zum Vegetarismus vollziehen

Dirk de Pol, 16. Februar 2020

Ernährung

Wenn Sie sich dazu verpflichtet haben, Vegetarier zu werden, es Ihnen aber schwer fällt, die Änderung Ihrer Ernährung und Ihres Lebensstils vorzunehmen, finden Sie hier einige Vorschläge, wie Sie die Änderung erleichtern können.

Beginnen Sie damit, sich in den ersten Wochen an drei Tagen in der Woche vegetarisch zu ernähren.  Beginnen Sie damit, die Zutaten Ihrer Lieblingsgerichte zu ersetzen, um sie wirklich fleischfrei zu machen.  Verwenden Sie Champignons in Soßen, um die Fleischklößchen zu ersetzen, oder probieren Sie etwas texturiertes Pflanzenprotein (TVP) in der Lasagne.  Wenn Sie einfache Ersatzstoffe in Ihren altehrwürdigen Rezepten verwenden, werden Sie vielleicht inspiriert, auf der vegetarischen Schiene zu bleiben, sobald Sie sehen, wie köstlich sie sein können.

Als nächstes verpflichten Sie sich für die nächsten zwei Wochen auf fünf Tage pro Woche. Studieren Sie das Regal mit natürlichen Lebensmitteln in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder stellen Sie sich in Ihrem örtlichen Bioladen vor.  Gönnen Sie sich einige neue vegetarische Produkte und probieren Sie sie bei Ihrer nächsten Mahlzeit. Das Internet kann eine großartige Quelle für vegetarische Rezepte sein.  Und beschränken Sie sich nicht darauf, nur zu Hause vegetarisch zu essen; die meisten Restaurants bieten köstliche vegetarische Gerichte an, also versuchen Sie sie unbedingt.  Vielleicht finden Sie sogar Inspiration für Ihre eigene Zubereitung.  Jetzt brauchen Sie nur noch zwei weitere Tage pro Woche hinzuzufügen, und schon sind Sie die ganze Woche über Vegetarier! Immerhin machen Sie das jetzt schon seit einem Monat; Sie sind ein erfahrener Neuling im Spiel geworden. Seien Sie stolz auf Ihre Leistungen, denn Sie haben nicht nur Ihren Lebensstil und Ihre

Die Essgewohnheiten haben sich positiv verändert, aber auch die Umwelt und die Tiere. Denken Sie daran, dass es nicht darum geht, perfekt zu sein; jede tierfreundliche Änderung Ihrer Ernährung hat eine große Wirkung. Indem Sie sich für jede vegetarische Wahl belohnen, die Sie treffen, werden Sie motiviert, sich in die richtige Richtung zu bewegen.

Dieser Artikel handelt von einem Krankheitsbild oder gesundheitlichen oder medizinischen Thema und dient dabei jedoch nicht der Eigendiagnose. Der Beitrag ersetzt nicht eine Diagnose durch einen Arzt. Bitte lesen und beachten Sie auch unseren Hinweis zu Gesundheitsthemen!