Abwechslungsreich vegetarisch im Urlaub

Dirk de Pol, 16. Februar 2020

Ernährung

Die Planung eines schönen und doch nahrhaften, köstlichen Urlaubsessens für Ihre fleischfressenden und vegetarischen Gäste kann zunächst etwas beängstigend sein, aber es kann auch Ihre Kreativität bringen! Viele der Beilagen, die Sie zubereiten, können leicht vegetarisch zubereitet werden, ohne den Geschmack zu ändern.

Der erste Schritt in der entsprechenden Planung wäre herauszufinden, welche Ihrer Gäste Vegetarier sind und welche Art von Vegetariern sie sind. Essen sie Eier oder Käse? Wenn ja, haben Sie noch ein paar Optionen. Wenn sie es nicht tun, ist das in Ordnung, Sie haben immer noch eine Menge Möglichkeiten, mit zu arbeiten.

Wenn Sie neu im vegetarischen Lebensstil sind und nicht genau wissen, wo Sie anfangen sollen, dann fragen Sie Ihre vegetarischen Gäste um Rat oder Hilfe.  Sie können einige tolle Rezeptideen, Abkürzungen oder einfache Tricks haben, die sie mit Ihnen teilen können, damit Ihr Urlaubsessen reibungslos funktioniert.

Zum Beispiel können Sie Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen oder einfach das Fleisch oder Fleischfett aus Gemüse und Suppen lassen. Dadurch wird auch der Fettgehalt reduziert. Es ist auch sehr einfach, einige der Gerichte zu teilen und eine Portion fleischlos zu machen, mit den gleichen vegetarischen Zutaten, wie gerade erwähnt.

Das Wichtigste ist, sich daran zu erinnern, dass es in den Feiertagen um Frieden, Liebe und Verständnis geht. In diesem Sinne versuchen Sie bitte nicht zu beurteilen, welche Menschen Sie lieben zu essen, wenn Sie nicht selbst Vegetarier sind. Unterstützen Sie die Entscheidung Ihrer Familienmitglieder oder Freunde, vegetarisch zu essen.  Nutzen Sie die Gelegenheit, von ihnen zu lernen.  Integrieren Sie Ideen aus dem vegetarischen Lebensstil in Ihren eigenen, um sicherzustellen, dass Ihre Familie zu jeder Mahlzeit eine Vielzahl von nahrhaften, köstlichen Früchten, Gemüse, Getreide, Samen und Nüssen isst.

Dieser Artikel handelt von einem Krankheitsbild oder gesundheitlichen oder medizinischen Thema und dient dabei jedoch nicht der Eigendiagnose. Der Beitrag ersetzt nicht eine Diagnose durch einen Arzt. Bitte lesen und beachten Sie auch unseren Hinweis zu Gesundheitsthemen!

DAS SPIEL, BEI DEM ALLES AUF DEN TISCH KOMMT …

… und nichts unterm Teppich bleibt.

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